Центр компетенции 11 мая 2023 г. провел семинар «Выбирай местное! Выбирай свежее!»

Сегодня все чаще малые формы хозяйствования сталкиваются с трудностями сбыта фермерской продукции. Кому-то удается заключить договор с организациями социальной сферы, кто-то реализует продукцию через социальные сети, участвует в ярморочных мероприятиях, но мечта каждого предпринимателя, занимающегося сельским хозяйством попасть со своей продукцией на полки торговых сетей.

В  Архангельской области есть своя родная Торговая фирма «Петровский и К», созданная в 1993 году имеющая 53 торговые точки, в том числе купные супермаркеты, пекарни и открывшийся в 2022 году специализированный рыбный магазин  «Трескоед». Через ТФ «Петровский и К» реализуют свою продукцию как крупные переработчики, так и фермеры Архангельской области. Недаром торговая фирма выбрала себе официальную торговую марку «Выбирай местное!»

Центр компетенций обратился к руководству компании о проведении семинара для фермерского сообщества с тем, что бы сотрудники рассказали  какие фермерские продукты пользуются спросом у потребителя, что влияет на ценовую ситуацию на рынке сбыта, какие основные требования предъявляются в ТФ «Петровский и К» к качеству, упаковке, в том числе картофеля и овощей «борщевой» корзины, как выстраиваются логические цепочки поставок продукции, а так же какие главные ошибки допускают сельскохозяйственные производители по продвижению своей продукции на рынок.

В работе семинара приняла участие коммерческий директор компании Хайдарова Светлана Захаровна, которая заметила: «Миссией компании является создание населению и организациям широкий выбор продуктов, в том числе продукции местных производителей. Главное требование, предъявляемое к поставщикам – соответствие ее установленным ГОСТам, безопасность и качество, независимо, откуда завозится продукция.»

Сотрудники ТФ «Петровский и К» Казанцева Евгения Борисовна и Костученко Антон остановились на порядке, установленном в компании по доставке, приемке и хранению продукции (есть свое овоще- и картофелехранилище), требованиям к маркировке, ценовой политике. Отметили, что видят интерес к закупкам микрозелени, ягод и цветов, выращенных в Архангельской области, дикоросов, конфет и кондитерских изделий местных производителей и, конечно, картофеля и овощей.

Слушатели семинара получили исчерпывающие ответы на вопросы, а также один из предпринимателей обговорил условия заключения договоров на поставку выращенного картофеля урожая 2023 года.

Центр компетенций благодарит руководителя и сотрудников ТФ «Петровский и К» за открытый диалог, полученную информацию и надеется на дальнейшее сотрудничество.

Напоминает о том, что в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство» Центр компетенций оказывает консультационную поддержку фермерам, в том числе по вопросам в реализации государственных программ.

#нацпроекты