В 2021 году предприятие отметило свое 85-летие.
На предприятии всегда уделяется большое внимание вопросам качества выпускаемой продукции, внедрён системный подход к управлению бизнес-процессами и применению в работе таких принципов, как постоянное улучшение, вовлечение работников, ориентация на потребителя и взаимовыгодные отношения с поставщиками.
С 2017 года в АО «Молоко» успешно реализовывается программа «Бережливое производство».